Bach Café

進入夏天的台北真的是非常熱，看這戶外顯示溫度高達36度，除了窩在有空調的地方還能跑去哪？無意間晃到了前金華街上的金蘋果，沒想到這邊變成了咖啡店，這家店的名為Bach Café（巴哈咖啡 起司工坊），所以是起司蛋糕很厲害嗎？真讓人好奇.....

挑了好了座位，看一下店內擺設。粉大的蛋糕櫃跟ECM MICHELANGELO DS咖啡機。店內座位寬敞，主要由方形桌與籐椅組成，空間算寬敞。裝潢色系使用白牆搭配磚色瓷磚與少許馬賽克磚混搭，很有農莊的感覺。而店內有無線網路，但使用插座需酌收50元/次。

ECM的熱交換鍋爐設計是一絕，可減少濃縮咖啡因萃取溫度過高造成焦味過重，順手點了杯拿鐵來試試看。娃娃的拉花很可愛，可惜個人感覺牛奶溫度太高，濃縮咖啡萃取小過度，造成酸澀感出現，破壞了平衡性。

點心部分因為太熱了，放棄乳酪系改選鳳梨蘋果派。入口濃郁的肉桂香氣搭配蘋果鳳梨的酸度，完全對到我的味。（肉桂愛好者）

整體來說蛋糕真的不錯，只要咖啡部分再加強一下會更好......看來炎炎夏日即將到來，我的週末又要在咖啡店中度過了～